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Galletitas de Limon Estilo Havanna

Galletitas de Limón estilo Havanna.

Ustedes me piden y como a mí me gusta consentirlos, acá va esta receta de un clásico de la tienda clásica de alfajores. Si te gusta ya sabés que es RT!

Ingredientes

Para el Relleno de limón:

Baño de chocolate:

Hacer la masa quebrada en procesadora agregando todos los ingredientes juntos y procesar hasta formar una masa suave y homogénea.

Dejar enfriar 30m y estirar y cortar cuadrados.

Hornear a 180º por 10 minutos.

Para el relleno:

Batir la manteca con la con 2/3 del azúcar hasta que se forme una pasta homogénea

Agregar el resto del azúcar, la ralladura de limón y el jugo de limón

Batir hasta integrar todo bien

Armar las galletitas con el relleno y enfriar Una vez frías , bañarlas.

#ClubCocinen






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