Que vamos a ver

Breve historia de la pasta y sus orígenes

Tipos de harinas utilizadas, trigo, sémola de grano duro y blando

Diferentes tipos de masas según su utilización

Pasta clásica laminada (tagliatelle, papardelle, spaghetti), pasta rellena (tortelloni, ravioles, agnolottis)

Salsas básicas para pasta (pomodoro y pesto genovés)

Duración del curso, aproximadamente 4 horas

Incluido:

Recetario

Materiales

Focaccia, panes y alguna cosita mas para picar, agua y algún vino

Préstamo de delantal, y materiales para trabajar

Degustación de las pastas y postre

El curso es 100% participativo, trabajan de a dos personas con una maquina